« Au petit grain bio » est une exploitation céréalière du Lauragais en agriculture biologique depuis 14 ans.
Nous travaillons avec Produit sur son 31 depuis le début, cela nous permet de commercialiser une partie de notre production en épicerie ou semi-gros.
Ce partenariat est très intéressant car nous n’avons qu’un seul point de livraison, à 38km de la ferme, pour plusieurs clients potentiels. Cela nous permet d’économiser et d’optimiser nos déplacements et nous fait gagner du temps.
Notre exploitation se situe dans les coteaux du Lauragais, à Montclar Lauragais, à proximité de Toulouse (une trentaine de kms). Nous transformons et vendons uniquement ce que nous produisons. Nous attachons une importance particulière à notre relation avec tous nos clients, nous partageons les mêmes valeurs : respect de l’environnement, qualité des produits, valorisation des circuits courts et alimentation le plus possible locale et bio.
Nous produisons du blé dur, du blé ancien, des lentilles, des pois chiches, des pois, du sarrasin, du tournesol, du lin…
Nous vendons sous différents conditionnements (du sachet de 500g au sac de 25kg) :
-farine de blé (plusieurs types : T65 « spéciale pâtisserie »,T80 ou semi-complète,T110 ou complète),
-farine de blés anciens,
-farine de sarrasin,
-farine de pois chiches,
-lentilles vertes,
-pois chiches,
-pois cassés,
-graines de lin brun,
-graines de tournesol décortiqué
