L'union fait la force : "Produit sur son 31", quand les petits producteurs se fédèrent

« Produit sur son 31 » est une association de petits producteurs qui se regroupent pour faciliter la distribution de leurs produits. Mais c’est aussi un réseau social grandeur nature, où les agriculteurs peuvent se retrouver, partager leurs galères ou un moment de détente.

Plateforme logistique, distributeur, aide administrative, représentant commercial.L’association « Produit sur son 31 », créée fin 2011 par la chambre d’agriculture, a été construite par des producteurs pour des producteurs.

Aujourd’hui, elle facilite la vie de 150 agriculteurs, en les aidant à commercialiser une partie de leur production. Etienne Sassay, responsable de la plateforme, fait le guide sur le site du Marché d’intérêt national de Toulouse (MIN) pour France Bleu Occitanie.

Le crédo de l’association c’est : « frais et local ». L’idée c’est de réduire au maximum le délai entre la récolte et l’assiette. Fruits, légumes, produits laitiers, viandes, poissons, confitures… « Produit sur son 31 » couvre un large spectre de denrées alimentaires et une zone géographique assez large, recouvrant le territoire de l’ancienne région Midi-Pyrénées.